Rib and Sea
|
|
|
Το σωσίβιο, το quick stop και η ζώνη σώζουν ζωές
Δονούσα. Εκεί που η μοναξιά αποκτά νόημα και συνυπάρχει με τον αέρα του Ικάριου.
Επιμέλεια : Ιωσήφ Παπαδόπουλος.
Το νησιωτικό σύμπλεγμα των Μικρών Κυκλάδων είναι, χωρίς αμφιβολία, ένας τόπος μαγικός. Η Ηρακλειά, η Σχοινούσα, τα Κουφονήσια και η Δονούσα συνθέτουν ένα μοναδικό Αιγαιοπελαγίτικο ζωγραφικό πίνακα που τα τελευταία χρόνια ανακάλυψε ο τουρισμός, αν και το κράτος τον αγνοεί (ακόμη) επιδεικτικά.
Και ενώ η Ηρακλειά, ας πούμε, φημίζεται για τη γαλήνη με την οποία απαλύνει τις ψυχές των επισκεπτών της και το Επάνω Κουφονήσι δημιουργεί φανατικούς υποστηρικτές με τις απίστευτες αμμουδιές και τη γαλαζοπράσινη θάλασσά του, η Δονούσα μαγεύει τους περιπατητές με τα ψηλά βουνά, τις θαλάσσιες σπηλιές και τα ορεινά μονοπάτια της, Χωρίς να υστερεί σε όμορφες αμμουδερές παραλίες. Ο μόνος που σπανίως ησυχάζει εδώ είναι ο... αέρας, ο οποίος χορεύει στον ρυθμό του ανεμοδαρμένου Ικάριου.
Πηγή Δονούσας. Αναδρομή στο παρελθόν από τον Σπύρο Σαντοριναίο.
Επιμέλεια : Ιωσήφ Παπαδόπουλος.
Η Δονούσα βρίσκεται στο ανατολικό άκρο των Κυκλάδων, 10 μόλις ν. μίλια ανατολικώς της Νάξου και 13 μόλις ν. μίλια βορείως της Αιγιάλης της Αμοργού. Διατηρεί όλα τα χαρακτηριστικά των υπολοίπων νησιών του συμπλέγματος των Μικρών Κυκλάδων με δύο διαφορές. Βρίσκεται διαρκώς υπό την επήρεια των διαθέσεων του Κάβου Πάππα της Ικαρίας και του ανεμοδαρμένου στενού Νάξου-Μυκόνου, ενώ από το έδαφός της, και συγκεκριμένα στο Χωριό Μερσίνι με τους 13 μονίμους κατοίκους, αναβλύζει συνεχώς πεντακάθαρο, πόσιμο νερό!
Παστουρμαδοπιτάκια στο αυτοκινούμενο και σκάροι στον φούρνο του Γιωργαλά.
Μάγειροι : Αννέτα Παπαδοπούλου - Γιώργος Μουτάφης.
Επιμέλεια βίντεο : Ιωσήφ Παπαδόπουλος.
Ο Γιώργος Μουτάφης έφτιαχνε μια ζωή ταπετσαρίες επίπλων στη Ν. Σμύρνη. Κάποια στιγμή, πριν από μερικές δεκαετίες, βρέθηκε στη Δονούσα, του άρεσε το νησί, αγόρασε ένα οικόπεδο στο μάτι του Αιόλου, 500 μέτρα απ' το λιμάνι του νησιού, και έκτισε εκεί σιγά σιγά ένα σπιτάκι που τον φιλοξενεί πια τους μισούς μήνες του έτους.
Όταν μας κάλεσε προχθές να αποσπερίσουμε και να μοιραστούμε μαζί του μερικούς σκάρους που είχε κτυπήσει με το ψαροντούφεκο, δεν είχαμε το κουράγιο να αρνηθούμε. Καθώς όμως μας κατέλαβε εξ απήνης και δεν θέλαμε να πάμε στο σπίτι του με άδεια χέρια, αποφάσισε η καπετάνισσα να φτιάξει μερικά παστουρμαδοπιτάκια για να συμπληρωθεί το μενού.
Η ξεχασμένη Ελλάδα της περιφέρειας μέσα από τις αναμνήσεις της 95χρονης Ελευθερίας Σιγάλα απ' τη Δονούσα.
Επιμέλεια : Ιωσήφ Παπαδόπουλος.
Αισθάνομαι ειλικρινά ανήμπορος να αποτυπώσω στο πληκτρολόγιο τις σκέψεις και τα συναισθήματά μου μετά από τη συζήτηση που έκανα με την 95χρονη κυρία Ελευθερία Σιγάλα απ' το χωριό Μερσίνι της Δονούσας. Οι λέξεις φτωχές να εκφράσουν τη συγκίνηση και τον θαυμασμό μου για μια γυναίκα που κουβαλάει στους ώμους της τη δύσκολη ζωή ενός σχεδόν αιώνα σε ένα νησί του Αιγαίου, την ύπαρξη του οποίου αγνοούσε ανέκαθεν η Πολιτεία. Ο θαυμασμός μου μεγάλος για το καθάριο μυαλό μιας 95χρονης νησιώτισσας που θυμάται τα πάντα και τα περιγράφει με τον δικό της μοναδικό τρόπο!
Πήγαμε στη Δονούσα και τα κάναμε... σαλάτα στο αυτοκινούμενο!
Επιμέλεια βίντεο : Ιωσήφ Παπαδόπουλος.
Μγείρισσα : Αννέτα Παπαδοπούλου.
Αποφασίσαμε λοιπόν, αφού καταλάβαμε ότι σας αρέσει, να καθιερώσουμε ένα τουλάχιστον βίντεο μαγειρικής σε κάθε ταξίδι μας με το αυτοκινούμενο. Χθες αποβιβαστήκαμε από το "BLUE STAR NAXOS" στη Δονούσα, αφού μεσολάβησε ένα διήμερο ανασυγκρότησης στο σπίτι μας μετά τα αξέχαστο ταξίδι της περασμένης εβδομάδας στο Επάνω Κουφονήσι.
Ο καιρός αυτή τη φορά δεν μας έκανε το χατήρι, όπως μας το έκανε στη Λήμνο και στο Κουφονήσι, και πολύ φοβάμαι ότι δεν θα μου επιτρέψει να πετάξω το drone μέχρι να φύγουμε. Πεντάρια - εξάρια με ριπές στα 7 όλη μέρα, κάθε μέρα! Παρ' όλα αυτά η Δονούσα είναι μαγική, όπως αναφέρει η πινακίδα της λάντζας που μεταφέρει τους τουρίστες στις παραλίες και στις σπηλιές της. Μικρή σε μέγεθος αλλά, ως γνωστόν, ουκ εν των πολλώ το ευ.
Πρώτη εμφάνιση του νέου φουσκωτού σκάφους του Λιμενικού Σώματος.
Δοκιμαστικό πλου για το ένα από τα 10 “υπερόπλα” του Λιμενικού Σώματος, το υπερσύγχρονο φουσκωτό σκάφος RAFNAR 1100 Cabin Bulletproof.
Πλήρως εξοπλισμένο με αλεξίσφαιρη προστασία, ηλεκτρονικά συστήματα τεχνολογίας και δίδυμο Merc450R. Στα 5BF με 50 κόμβους, 8 pax crew και 900 lt. καύσιμα με αξιοσημείωτη άνεση και ασφάλεια!
Τα 10 ταχύπλοα σκάφη Rafnar 1100 Cabin Bulletproof υπενθυμίζουμε είναι δωρεά της Ένωσης Ελλήνων Εφοπλιστών (ΕΕΕ), μετά από πρωτοβουλία του Πρωθυπουργού, μέσω της Εταιρείας Κοινωνικής Προσφοράς Ελληνικού Εφοπλισμού «Συν-Ένωσις», προς το Λιμενικό Σώμα για την ουσιαστική ενίσχυση των περιπολιών του, στο πλαίσιο του σχεδιασμού της κυβέρνησης για τον αποτελεσματικότερο έλεγχο των θαλασσίων συνόρων της χώρας.
Μιχάλης Πράσινος. Ο τελευταίος καραβομαραγκός στο Κουφονήσι που αντιστέκεται στους πολέμιους της παράδοσης.
Επιμέλεια : Ιωσήφ Παπαδόπουλος.
Το παραδοσιακό καρνάγιο του Μιχάλη Πράσινου στο Επάνω Κουφονήσι διαφέρει οπτικά από τα περισσότερα καρνάγια που υπάρχουν και λειτουργούν ακόμη στο Αιγαίο. Γραφικό, παραδοσιακό, με τον ανεμόμυλο-ξενώνα και το ξωκκλήσι του Αγίου Νικολάου να το συντροφεύουν, αντιμετωπίζει τα τελευταία χρόνια ένα πρωτόγνωρο πόλεμο εκδίωξης του Μιχάλη, που το δουλεύει εδώ και δεκαετίες, στον βωμό κάποιων ιδιωτικών συμφερόντων που θέλουν να το μετατρέψουν σε τουριστική επιχείρηση! Μην αφήνετε τίποτε παιδιά! Τινάξτε τα όλα στον αέρα! Κάντε τα ξενοδοχεία, ξαπλώστρες, ομπρέλες, γουρούνες!
Πάνω Κουφονήσι -Χαβάη 5-0!
Επιμέλεια :Ιωσήφ Παπαδόπουλος.
Τρώγονται μερικοί με τα ρούχα τους να πάνε σε μέρη εξωτικά, με λευκή άμμο, φοίνικες και θάλασσα τυρκουάζ. Και πληρώνουν βέβαια ένα σκασμό λεφτά γιατί τα μέρη αυτά είναι κατά κανόνα πολύ μακριά. Και μόλις φθάσουν απογοητεύονται γιατί άλλα τους είχαν τάξει τα ταξιδιωτικά πρακτορεία για να τους πάρουν τα λεφτά και άλλα βρήκαν. Και ξέρετε πότε καταλαβαίνουν το λάθος τους; Μόλις πάνε ένα ταξίδι μέχρι το Πάνω Κουφονήσι, που βρίσκεται 100 μόλις ναυτικά μίλια από την Αττική, ξαπλώσουν στις αμμουδιές του και βυθιστούν στα απίστευτα τυρκουάζ νερά των παραλιών του Ποριού, του Φανού, της Πλατειάς Πούντας (Ιταλίδας), της Άμμου (χώρα) ή του Χαροκόπου (Φοίνικας).
Επιτέλους το αγαπημἐνο μου φαγητό το μαγειρέψαμε στο Κουφονήσι!
Επιμέλεια βίντεο : Ιωσήφ Παπαδόπουλος.
Μαγείρισσα : Αννέτα Παπαδοπούλου (συνταγή του πατέρα μου).
Άλλο πράγμα τελικώς να μαγειρεύεις μακαρόνια με κιμά, γιαουρτοσκόρδιο και καβουρδισμένο κρεμμύδι και να το τρως στην Αθήνα, και άλλο πράγμα να το μαγειρεύεις στο αυτοκινούμενο και να το απολαμβἀνεις στη σκιά ενός αλμυρικικού στην παραλία του Φανού στο Πάνω Κουφονήσι!
Εκεί λοιπόν το μαγείρεψε η καπετάνισσα, ακολουθώντας κατά γράμμα μια μικρασιάτικη συνταγή του αείμνηστου πατέρα μου και, αν θέλετε το πιστεύετε, ακόμη την αισθάνομαι στον ουρανίσκο μου παρ' όλο ότι πέρασαν ήδη τρεις ημέρες από τότε!
Στέφανος Σιγάλας. Αναμνήσεις ενός αιώνα!
Επιμέλεια : Ιωσήφ Παπαδόπουλος.
Ήμουν στο Κουφονήσι προχθές όταν ανέβασα το βίντεο με τους λουκουμάδες μπακαλιάρου. Μπήκε στα σχόλια λοιπόν ένας συνδρομητής και μου πρότεινε να μιλήσω στον παππού του, τον Στέφανο Σιγάλα, 94 ετών σήμερα, ο οποίος μένει στο Κουφονήσι και θα είχε σίγουρα πολλά να μου πει.
Δεν χρειάστηκε να ψάξω πολύ για να εντοπίσω τον κυρ Στέφανο. Μικρό το νησί, λίγοι οι κάτοικοι, γνωστοί όλοι μεταξύ τους. "Έλα αύριο το απόγευμα στις 7", μου είπε η σύζυγός του, η κυρία Σταυρούλα, "και θα σου μιλήσει". Ήμουν κάτι παραπάνω από συνεπής στο ραντεβού. 6.45 ήμουν στην αυλή του σπιτιού όπου μένει η οικογένεια του κυρίου Στέφανου Σιγάλα.