Rib and Sea
Πρόσωπα
Νίκος Χαβρεδάκης. Εξαιρετικός βελονιστής και εκπληκτικός συλλέκτης παλαιών αυτοκινήτων!
Επιμέλεια : Ιωσήφ Παπαδόπουλος.
Ο Νίκος Χαβρεδάκης είναι ένας εξαιρετικός ιατρός βελονιστής, στα Χανιά, στο ιατρείο του οποίου σχηματίζουν καθημερινώς ουρά οι ασθενείς. Τον ελεύθερο χρόνο του τον εξαντλεί στην αναπαλαίωση και συλλογή αυτοκινήτων του περασμένου αιώνα, τα περισσότερα των οποίων μετρούν πάνω από 60 χρόνια ζωής.
Ο Νίκος είναι ένας πολύ επικοινωνιακός τύπος, με ιδιαίτερο χιούμορ και υψηλό επίπεδο αισθητικής και γούστου. Γνώριζα ότι ήταν συλλέκτης παλαιών αυτοκινήτων αλλά αυτό που δεν γνώριζα είναι ότι έχει πάει τη "βαλίτσα" τόσο μακριά. Δεξί του χέρι στην προσπάθεια αυτή ο Αλέξης Μπόλαρης, με τον οποίον είχα προσφάτως μια συζήτηση στο εργαστήριό του https://www.youtube.com/watch?v=x9OahgUpTdA
Αλέξης Μπόλαρης. Καλλιτέχνης στην αναπαλαίωση αυτοκινήτων εκατονταετίας!
Επιμέλεια : Ιωσήφ Παπαδόπουλος.
Όταν τον ρώτησα τι δουλειά κάνει, μου απάντησε "δεν ξέρω! Καλλιτέχνης μάλλον είμαι!". Και πώς αλήθεια να ορίσει τα όρια των δεξιοτήτων του; Μηχανικός, φαναρτζής, βαφέας, ό,τι και αν δηλώσει μέσα θα πέσει! Γιατί ο Αλέξης Μπόλαρης, ο οποίος τα τελευταία 10 χρόνια ασχολείται αποκλειστικώς με τις αναπαλαιώσεις αυτοκινήτων, διακρίνεται κυρίως για την τελειομανία του στην αναπαλαίωση αυτοκινήτων που έγραψαν τη δική τους ιστορία πριν από 100 σχεδόν χρόνια!
Εργάζεται, αποκλειστικώς σχεδόν, για τον γιατρό Νίκο Χαβρεδάκη και έχει δώσει πνοή σε αξέχαστα μοντέλα αυτοκινήτων του περασμένου αιώνα που στολίζουν πια την εκπληκτική συλλογή του Χανιώτη γιατρού, τη συνέντευξη του οποίου θα δείτε σύντομα. Αυτό που κάνει σίγουρα τον Αλέξη Μπόλαρη να ξεχωρίζει από τους υπόλοιπους αναπαλαιωτές αυτοκινήτων είναι η μανία του για την τελειότητα. Δεν αφήνει τίποτε στην τύχη, δεν κουκουλώνει αυτά που δεν φαίνονται και θέλει να χρησιμοποιεί πάντοτε αυθεντικά ανταλλακτικά.
Η τρίτροχη Candia του '60 ζωντανεύει στα χέρια του Σταύρου Βαμβουνάκη.
Επιμέλεια : Ιωσήφ Παπαδόπουλος.
Κάθε φορά που πηγαίνω στα Χανιά ο καλός μου φίλος Σταύρος Βαμβουνάκης με εκπλήσσει. Η πρόσφατη επίσκεψή μου στην όμορφη πόλη της Κρήτης δεν μπορούσε να αποτελέσει εξαίρεση.
Είχαμε δώσει ραντεβού στην παραλία των Καμισιανών και κάτι μου έλεγε, γνωρίζοντας πια καλά τον χαρακτήρα του, ότι ο ερχομός του θα έκρυβε μια έκπληξη. Και δεν έπεσα έξω. Λίγα λεπτά αργότερα εμφανίστηκε καβάλα σε μια τρίτροχη μοτοσυκλέτα της δεκαετίας του '60 φορώντας ένα ψάθινο καπέλο και σκούρα γυαλιά ηλίου για να με ξεγελάσει.
Δείτε και ακούστε τι ακολούθησε...
Μαθήματα παρασκευής μερακλίδικου παστουρμά και σουτζουκιού από τον Καππαδόκη Χρήστο Πασχαλίδη.
Επιμέλεια : Ιωσήφ Παπαδόπουλος.
Στο χωριό Μακρυμάλλη της Εύβοιας βρήκαν καταφύγιο πολλοί Έλληνες πρόσφυγες της Μικράς Ασίας, προερχόμενοι κυρίως από το Προκόπι της Καππαδοκίας και από τον Πόντο. Έφεραν στις αποσκευές τους τις τέχνες, τις παραδόσεις και το ταλέντο τους στη μαγειρική και στην παρασκευή γλυκών και εδεσμάτων. Από το παππού στον πατέρα και από τον πατέρα στον γιο μεταφέρθηκε η τέχνη παρασκευής του παστουρμά και του σουτζουκιού στην οικογένεια Πασχαλίδη.
Λευτέρης Ρήνος για τη νέα καταδίκη του Αρτέμη Σώρρα και νέα στοιχεία για την υπόθεση της Τράπεζας της Ανατολής.
Επιμέλεια : Ιωσήφ Παπαδόπουλος.
Δεν είχα καμία διάθεση να ασχοληθώ πια με τον Πατρινό απατεώνα, καθώς πιστεύω ότι ακόμη και η δυσφήμιση γι' αυτόν καταλήγει τελικώς να είναι διαφήμιση! Όμως, κατά την διάρκεια της πρόσφατης ολιγοήμερης παραμονής μου στη Ρόδο, ο Λευτέρης Ρήνος μού διηγήθηκε τι ακριβώς συνέβη στην τελευταία παραπομπή του Σώρρα στη Δικαιοσύνη και πώς ο τελευταίος εισέπραξε μια ακόμη καταδίκη λόγω... βλακείας!
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσίασε πάντως η προσπάθεια του Ρήνου να ρίξει τον Σώρρα στα μαλακά, εμφανιζόμενος στην κατάθεσή του περισσότερο σαν μάρτυρας... υπεράσπισης παρά σαν μάρτυρας κατηγορίας! Αυτό δεν στάθηκε ωστόσο αρκετό για να γλυτώσει ο Σώρρας μια νέα καταδίκη, λόγω... βλακείας αυτή τη φορά!